鶏のムネ肉って安いですよね。ヘルシーだし。
ムネ肉買うと鶏ハムにすることがとても多いです。しばらく冷蔵庫にストックして、パンに挟んだり、サラダにのせたり、おつまみに出したり。
しかし今回は鶏カツにしました。
2枚全てを大きめのそぎ切りにして、パン粉つけてじゃんじゃん揚げましたら、すごい量になってしまった。
いや、この時はすごい量とは思わなくて、きっとすぐ食べちゃうだろうと思ってたのに、夕食時に大して減らなかったんですよね。
なので、なんでフライばっかりこんなに作ってしまったんだろう・・とちょっと寂しい気持ちになったんですが、次の日から3日くらい鶏カツ食べて続けて、揚げたてじゃなくても全然おいしいので、すごく重宝したんですよ。
オリーブオイルで揚げてるってのもあるかもしれませんが、油が回ってまずいみたいなことは一切ありませんでした。
後日いただくときは、レンジで20秒ほどチンしてから、アルミホイルにのせてトースターでジュージューいうまで温めます。
もうそうしたら、めっちゃ揚げたてのおいしさよみがえりますから！
次の日の朝はもちろんカツサンド
やはりサンドイッチは最高です。本当に好き。
幸せの食卓。スープが味噌汁ですが。そういうことよくある。
夫のお弁当にも入れてもまだまだあります。
夜はカツカレー
マルハニチロの株主優待のカレー缶でカツカレー！
平日の夕食は基本1人でして、おいしいもんをしめしめといただいていると、よく夫が帰ってきます。ッチ
夜弁を持って行ったはずなのに家で食べるーとかよくありまして。
その弁当は次の日に回して、同じものを作ってやりました。
ヒロセ通商の株主優待のレトルトカレーでカツカレー！
納豆も加えたいところをグッと堪えて。
と思いましたが、結局後から投入してしまいました。カレーと納豆合う！
あと、親子丼も作りたかったんですが、カツサンドの誘惑に負けて、鶏カツはなくなってしまったのでした。またやろーっと。
安くてヘルシー、フライにするとめっちゃジューシーでうんまい。
大変魅力的な鶏カツの紹介でした。
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