リトルワールドで食べた異国の料理たちに影響されて、速攻買ったトルティーヤ。
お休みの日にタコスを作りましたー。
タコスっておいしいですよねー。
タコライスも大好き。生野菜と挽き肉をご飯にのせて食べるなんて斬新！って最初は思ったなー。
でも、結婚してから１回しか作ったことがない。
タコスは今回初めてです。
はさむ具は色々なレシピを参考にしましたが、かなり適当に作ってしまいました。
見た目はタコスになりましたし、味の方もとてもおいしかったです。本場との違いはさておき。
具材あれこれ
サラダ
サラダ菜、マッシュルーム、カシューナッツ。
生のマッシュルームとっても好きです。食感が火を通した時と全く違うんですよ。食べたことがない方是非とも体験してみてほしい。
サルサソース
プチトマト、新玉、マシュルーム。
味付けは塩、レモン汁、オリーブオイル、ベトナムで買った少しでものすごく辛くなるオイル（タバスコがなくて）です。
パンチが効いて、タコスの味が締まります。
ワカモレ的な
アボカドが硬くて。潰せる気が全くしなかったので、みじん切りです。
硬くても青臭くなくて、味はとてもよかったです。
塩、レモン汁、パルメザンチーズ、マヨネーズ（ついつい）で和えました。
挽き肉
挽き肉はまず玉ねぎをしっかり炒めてから加えて、ナツメグ、塩コショウを振って色が変わるまでほぐします。
ケチャップととんかつソースとなんか冷蔵庫にあったパスタソース（アラビアータ）を加えてできあがり。
もうこれ、味はめっちゃハンバーグですわ。
トルティーヤ
フライパンで焼きました。すぐ焼けて簡単でした。
目を離すと焦げます。
実食
常にのせすぎで、ぼろっぼろ落としながら食べました。汚い。
想像以上においしかったです、自画自賛。
具材を用意するのがめんどくさいので、普通にサンドイッチ作る感覚で使ったら、トルティーヤの存在がもっと身近になりそう。
トルティーヤ、食パン焼くより遥かに短時間でできあがりますので、手軽。
あ、でも冷凍庫から出したすぐは生地同士がくっついて全く剥がれませんでしたわ。
両手でぎゅーっと挟んで、私の温もりで半解答できたやつから一枚ずつ剥がして焼きました。
今はいいけど冬はツラいなこれやるの。
事前に出しておくか、レンジで少し解凍するとよさそう。
12枚入ってて、2枚残りました。こんなペラペラだから、ふたりで全部食べれるかと思ったけど。そんなことなかった。
食後のデザート
スーパーカップのスイートポテトです。うまい。
ラクトアイスなので、それなりな安っぽい味ですが、スイートポテトだーってなります。
上にクッキー砕いたようなのがのってます。さらにカシューナッツのせてみました。
スプーンを縦に突き立てて、全ての層を一度にお楽しみください的なことが書いてあります。
そのようにいただきました。
アイスがおいしい季節になってきちゃったなー。常備したいのをグッと堪えてます。
食べ出すと食べるのが習慣になっちゃうんですよねー。そうならないために買わないようにしてるんですが、シャトレーゼがすごく近所にあって、自制するの大変。
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