近頃はかぼちゃの尽きない日々を過ごしております。かぼちゃってすごくおいしい。煮たり焼いたりお菓子にしたり。
てかレンチンしただけがめっちゃおいしい。毎回そう思う。何かを作るためにレンチンしてつまみ食いした時、このまま全部食べたらいいじゃんうまって。
それなのに、色々手を加えてしまうのよねー。愛情？歪んだやつ。
かぼちゃアイス
先日チラッとお見せしたかぼちゃアイス。
ほんと混ぜて冷やすだけの簡単なやつ。めっちゃおいしかった。ちゃんと甘さ控えた。次の日カッチカチになっちゃって食べるの大変だったけど。今度はなめらかアイスを作ります！！
かぼちゃチップス
薄くスライスして、キッチンペーパー敷いてレンチンするやつ。
全くパリッとしなかったけど、なんか甘味凝縮って感じで、止まらんおいしさでした。味付けなし。
ハナキンのつまみにしたくて、頑張って何回もレンチンしたけど、もっと薄くスライスしなくちゃいけなかったね。
この日はレッドアイと、各種おつまみで乾杯！！あー楽しい。
2杯目ワインで、オートミールと玄米粉のスパイシースコーンもいただきます。
クリームチーズをかぼちゃチップスにもつけたらめちゃくちゃおいしかった。すんげえ合う！！
1人晩酌、4分の1のかぼちゃがあっという間になくなったなー。
かぼちゃのチーズケーキ
macaroniさんのレシピはレンチンですが、焼いた方が好きな気がしてオーブンで作ってます。
これもどんどん材料入れて混ぜてくだけですねー。
面倒なのはクッキングシートを敷く作業ぐらいかな。クッキー台（タルト部分）作らなかったし。
一晩冷やして、次の日にいただきました。
おいしいよお！！食べすぎちゃうよお！！なんかかぼちゃプリンみたいな感じもするわー。
これは罪深いなー。
クリームチーズを1箱（200g）一気に使うことに抵抗があるにもかかわらず、2人で2日足らずで食べてしまうってとこに悪魔的要素あり。
かぼちゃサラダ
レンチンして潰してマヨネーズと塩胡椒したかぼちゃ。くるみも入れて大好きなサンドイッチにしました。大葉の上の白いのはクリームチーズです。
夫のお弁当にも入れたら、くるみをかぼちゃの皮だと思って「かったい皮があるなー・・ん、この皮おいしい！」ってなったとのこと。おいしいよね、くるみ。
カレーライスにもねー。久しぶりに作ったカオスなカレーライス。
かぼちゃパイ
実はレンチンして潰したかぼちゃをストックしてまして、少しずつ使っておりました。
これはクリームチーズ、牛乳、砂糖、蜂蜜、塩を適当に加えて混ぜたものです。パイシートがあるし、前日作ったカレーがドライな感じだったので、パイに包もう！！と思い立ちまして。
そういやこれ、オクラのカレーだったなー・・って思いながらねばーっと包んでます。
包み方は頭の中のイメージ画像を参考に。
夏のパイは扱いが大変ですよねー。早く早くって感じ。
カレーパイがーー！溢れ出てます。すごくいい音立ててパチパチジュウジュウいっててそそる。
では早速いただきます。
かぼちゃパイかわいい。かぼちゃあんもおいしい。
クロワッサンとかデニッシュとか〇〇パイとか大好きなんですよねー。すっごくカロリー高いけど、やっぱそういうやつがおいしいんだねー。ありがとうパイシート。
なくなったからまたストックしておかなくちゃー。
まとめ
かぼちゃのおいしさを、あるがままのかぼちゃより引き出せたのでしょうか。それぞれにおいしいのは間違いないけど、わざわざこんなことしなくても、おいらおいしいよってのがあるからなー、でもでもフルーツと一緒で手を加えたくなっちゃうのよねー。
みなさま食べてみたいかぼちゃ料理はありましたでしょうか。実は他にもあるので、今度紹介しますねー。
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