ホームベーカリーでケーキを作ってみよう【ガトーショコラ】

私が使っているホームベーカリーはGOPANで、すでに発売中止となってしまってるものですが、とりあえず我が家では健在です。

最近は、おまかせの食パン以外に色々な菓子パン作りもしたりしてますが、取扱説明書メニューの中に［ケーキ］ってのもあるんですよね。

実はこないだ、ずっと使っていた泡立て器が壊れてしまったんです（柄の部分とシャカシャカ部分がもげた）

新しいのを購入するまでは、泡立て器使うお菓子は作れないなというわけで、ホームベーカリーで作ってみようということになりまして。

［ケーキ］とは言っても、ふわふわのやつじゃなくて、パウンドケーキっぽいどっしりとしたものができるみたいです。

レシピブックに色々あるので、何にしよーと思いましたが、あるもので作るとなるとココア生地にナッツ入れたやつかなーというわけで作りたいと思います！！

ガトーショコラ（っぽいやつ）

材料

無塩バター（1cm角に切る）110g
卵　　　　　　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　　　　15ml

A薄力粉　　　　　　　　180g
Aベーキングパウダー　　　　7g
A純ココア　　　　　　　　15g ※A合わせてふるう

ナッツ類　　　　　　　　　40g 後入れ

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説明書を通りに作るとまず、バターを1cm角に切らねばなりません。めんどくさいです。手がベタベタです。

粉類はふるいにかけて、卵はといておきます。

それをバター→砂糖→牛乳→卵→粉類の順でケースに投入。

なるほど、普段お菓子作る時に入れる順番と一緒ですね。

違うのは普通はその都度混ぜて馴染ませてから、次の材料を入れるとこ。一緒でいいのが楽すぎ。

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卵まで入れたところです。うーん、粉類最後にするだけでいいようなぐちゃっと感。

特に牛乳と卵の順序なんか絶対関係ないだろ。

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この上に粉類をふるいながら入れて、ホームベーカリー本体にセットしてメニューで［ケーキ］を選んでスイッチオン！

これでいいのー？簡単だわ。

こねている間に後入れ具材を準備します。

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生地をこねくり回した後に一度アラームが鳴りますので、ケースの周りについた粉をゴムべらで落とします。これをしないと見た目が汚くなっちゃうって書いてあります。

その際にナッツとチョコも投入。

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あとはまた少しこねて、焼きに入ります。

めっちゃいい匂いしますわ。

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わーい！できたー！！簡単だー！！

仕上がりまでの時間は1時間30分程度です。

さてさて切り分けていただきますか。

と、うまく、き、切れない。ボロボロになってしまうー！！

これはアーモンドを入れたせいですね。

くるみはパン切り包丁でスルスル切れますが、アーモンドは切れることもあれば、なかなか刃が入っていかず生地をぐいぐいと押してって結果、生地ごと崩れてしまうという。

次入れるならクラッシュアーモンドか、スライスアーモンドにします。

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味は、普通においしい。チョコ部分めっちゃおいしい。つまりLOOKがおいしい。

後入れ具材があんまり下の方まで混ざってなくて、ほとんどが上半分にいますね。

表面がカリッとしてておいしいです。

私、勝手にレシピよりもたくさん作ろうと小麦粉を多めに入れてます。

それなのに、カロリー気にして砂糖とバターを控えちゃったりしてるので、残念ながらしっとり感が薄くなっている模様。

まあ、それくらいの満足度の方がいいかなといった感じです。

おいしすぎると危険ですので。しかし、これはこれで食べすぎるという。

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