大変長らくお待たせしましたーーー!!やっと適当もな子のYouTube第三弾ができあがりました!!(誰か待っててー汗)
いやー、なっかなかやる気になれなかったし、編集にめちゃくちゃ時間かかったー。
3回目の動画はお菓子作りにしたんですよねー。シャインマスカットロールケーキ。
料理とお菓子作りとパン作り、どれが一番やってもいいかなー(どんな順位だよ)そーねーお菓子かなー・・な、もな子です。
先日もまたロールケーキ作ったんですよ。普段は焼き菓子を専ら作ってますが、やっぱり生菓子おいしいですよねー!!生クリームのおいしさに目覚めた感ある。
ゴールデンキウイが1個50円と破格だったので、こいつを巻いてやろうとギラギラしながら、2個買って帰ってきました。
もちろんすでに超完熟なので、早いとこ食べねば。絶対おいしい。
今回のスポンジ、とっても綺麗に焼けたんですよねー。ふわっと厚め。なのに焼き時間をミスってまさかの2度焼き。そんなことしていいんかと思ったけど、意外となんともなかった。
キウイの切り方迷ったんですが、ダイス状にして、中心に入れる感じにしようかなと。
で、生クリームが250g分。
過去にシャインマスカットのロールケーキを2回焼いてて、1回目の生クリームは150g、2回目200gにしたんですよ。
1パックが200gだから、50gを余らせてる状態になってまして。生クリームは多ければ多い方がうんまいしもっとあっても全然おいしい!なんて思って、今回1パック半の250gというわけです。
そいで、こんな感じにしてみて、中心にキウイいっぱいで、巻き途中にもあったらいいんじゃんみたいな。
全然、全くもってそんな都合よくいきませんでした!泣
もう、こんなん生クリームもキウイも多すぎ!!キウイ散りばめた意味なし!「の」の字になるの夢のまた夢!丸にさえならんかと思いました。危なかった。
一応なんとかのりしろできたけど、巻き終わりに生クリームもキウイも溢れ出してきまして、あーあーーってゴムベラで拭いましたわ。
そして、キウイの水分が多いせいで、生クリームがゆるくなっちゃって、ヘタレ気味なお姿に。
貫禄あり。ま、こういうのだと思えばね、普通にありそうだし。
でも味は!最高です!こんなん絶対おいしいに決まってるーーーー!!ゴールデンキウイの甘酸っぱさたまらんな。
生菓子だけど3日くらいかけて楽しみに食べてます。幸せ。
こんな感じで保存。のりしろが危ういのおる。
欲張ってはいけないな。カロリー高いしね。
このスポンジのこんがりした感じ、そそるーーー!
というわけなんで、皆さんも私の動画を観て、あんな風にならないように気をつけながら、フルーツたっぷりのロールケーキ、作ってみてはいかがでしょーかー!
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