手羽元が安かったので買ったんですが、煮るか、カレーにするか、焼くか、悩む。
何をするのにも材料は揃ってるなー・・そこがまた決定打とならなくて困る。
最近オーブンで肉を焼いてないなって方向から、ローストチキンを作ることにしました。
ローストチキンって、下味が酒、醤油、はちみつ、ニンニクを揉み込んで数時間置いてから焼くって感じのレシピが多くて、そうするとあの香ばしい色したテカテカのやつができるんですよねー。小さい頃好きだったなー。家で作ってもらうんじゃなくて出来合いのチキンレッグ。
自分で作るとなると全然そそられないんですよねーその味付け。
でいつも塩胡椒とハーブみたいなやつになる。あと市販のタンドリーチキンの元で作ったり。
塩レモンガラムマサラ味
今回は新しい試み！業務スーパーの塩レモンとガラムマサラ揉み込んで焼いてみよう！
業務スーパーの塩レモン、評判いいのよく聞くから買ってみたけどあんまり好きな感じじゃなくて、残ってる。ずっとある。
使い方がうまくないからなんですけど、焼肉につけたり、ドレッシングにしたりしたけど、いまいちだなーって。下味ならいけそう！
塩レモンとガラムマサラの他に、酒、はちみつ、ヨーグルトを適当にジャンジャン入れて、漬け置き3時間。
ついでに焼いたらおいしそうなアイテムも動員して、上から乾燥ローズマリーと黒胡椒ふったらオリーブオイルを回しかけます。
オーブン調理ではなかなか柔らかくならない、玉ねぎとじゃがいもはあらかじめレンチン。じゃがいもが既においしそう。
よーし！！夫が帰ってくるまで飲んで待ってよ。サッポロ黒ラベルおいしいな。ぐびぐび。
結構焼くのに時間がかかるので、夫が帰ってきてからも引き続きアペホ（食前酒）
ちょっと豪華になりました。
オーブン機能の【カロリーカット】【鶏のハーブ焼き】とかいうメニューで焼いちゃったんで、詳細はわからないんですが、グリル調理200度（余熱なし）で30分焼きって感じだと思います。
焼けましたーー！！下味のはちみつもう少し多くてもよかったかなーって感じの味ですが、とってもいい！！塩レモンいいじゃん！！ガラムマサラも合う！！
でもこの中で一番おいしかったのトマト。まじクソ甘うまジューシー。
あとじゃがいもの表面の固くなったとことかめっちゃ好き。
結構どんなことになるのか不安だったんですが、大成功だったのでこの組み合わせおすすめです！
よーし！この調子でどんどん塩レモン使ってこー。
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