大好きな茄子をホットサンドでトロトロにしちゃおう

茄子をホットサンドで焼くといいらしく、Twitterでバズってたんで、私もやってみました！！

相変わらず茄子はホットサンドメーカーで焼くと、とろとろになって格別です。ホットサンドメーカーに油をひくのではなく、切ったナスに油を絡めてから焼くと、余分な油を吸いにくくなります。我が家のホットサンドメーカー、焼き茄子にしか使ってないので、もはや焼き茄子メーカーなのかもしれない… pic.twitter.com/mWzhAPRocQ

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 27, 2022

大好きな茄子がタチヤ（東海地方の激安スーパー）で6本198円だったので、買いつつ、米茄子3個198円ってのも安っと思って一緒に買ってしまって、我が家茄子だらけなんです。

とりあえず、私のハナキン晩酌のお供に焼き茄子♪作ります。

切り目をつけて、油を絡めてから焼くと。

1度に1本焼けるように、きっちり切り分けてみました。ちょっとキュンキュンですが、ちょうど良くてビビる。我が家のコンロ汚いな。すみません。

わーいおいしそう！！見るからにとろとろー♪

焼いてる間に生姜をすりおろして、準備万端。

生姜おろしも茄子型なんです。かわよ。

左の白いのは豆腐のぬか漬け。まるでチーズのよう！ってなりたかったんですが、残念ながら、塩味のお豆腐です。おつまみに最適。ご飯にのせて食べてもおいしかった。

ビールはキリンの新商品、Twitterの抽選で当たりました。糖質0だけど、めっちゃおいしい！！普段からビールの味の違いがわからん人だけど！おいしい！！

いやー、うま！案の定とろける旨さですー。おいしいよぉ茄子。楽しいなー1人晩酌。金曜の夜だけ1人でお酒飲むことにしてるんですよ。

というわけで、次。

赤ワインに移行しまして、おつまみが昼間作った玄米粉のバナナチョコくるみマフィンとポテトデラックス。

甘、塩、甘、塩でエンドレス飲みー！！あーましょ、あーましょ♫

普段スナック菓子食べないんですが、安く売ってて、つい買ってしまった。大変おいしかった。やばいやばい食べすぎた。

えーと、何はともあれ、茄子のホットサンド焼き、間違いなくおいしく仕上がりますんでおすすめです。

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