あああああ、YouTubeが進まない。週一でアップしたいのに、時間はたっぷりあるのに、やる気がーー⤵︎という毎日を過ごしております。
動画編集おもろーって瞬間が確かにあったんだけどなー、違ったみたい。
という感じでしで、決してやめたわけではないので、なんとかできあがったらまたお知らせいたします。
今日はおからについて（急！）
お菓子作りに活用したくておからパウダーを買ったけど、和食な定番料理の甘辛く煮たたやつはしばらく作ってないなーと。
業務スーパーには生おからが売ってない（おからパウダーはある）ので、ここ数年、そんな料理のことすっかり頭になかったんですが、先日タチヤ（東海市の激安スーパー）で半額シールが貼られていて即買いしました。
300g。おからって煮ると相当多くなりますよねー。なんか他に料理の仕方ないかしらとmacaroniで検索してみると、これ！いいじゃんっての見つけました！！
おからバンバークとかつくねをするようなお肉のストックがなかったので、選択肢が限られる中、めっちゃ魅力的な光る存在。お餅もチーズも大好きだーーー！！早速作ります。
半分の材量で作りました。チーズはとろけるチーズで。これ自体に味付けなくて、後で醤油とかシロップかける系だったんで、なんか物足りなさを感じてしまい、ベーコンを巻いて焼くことに。
材料
生おから 100g
片栗粉 50g
牛乳 100cc
とろけるチーズ 40g
ベーコン 4枚
大葉 4枚
作り方
①生おからと片栗粉をボウルに入れさっくり混ぜ合わせ、牛乳を2回に分けて入れその都度よく混ぜる（うっかり1度に全量入れたけどなんとかなった）
②生地に粘りが出てきたら、4等分にし、中にチーズを入れて平たく丸める
③大葉とベーコンを巻き付ける
④油を引いたフライパンにベーコンの巻き終わりを下にして置き、両面焼く
おからは火を通しすぎるとパサつくのでチーズ溶けたらOKですって（macaroni談）
なのに焼き過ぎた感ある。
めっちゃ餅っぽくない？かわいいわー。
はーい、実はハナキンでーす！
同じくタチヤで半額だっためかぶと共に乾杯！！
おからもち、おからの味はしなくて、おこしもちのような柔らかい食感のもちだ！・・・、え、おこしもち（おしもん、おこしもん）って愛知県の郷土料理だったんだ。こりゃ伝わらん。もちっとしてるけど、伸びないやつです。
とにかく、おから感ない！ってびっくりしたんですわ。あのぽそぽそ感が消滅しとる。
と思ったけど、噛んでると出てきますおかぽそ。口の中に散らばりだす繊維たちって感じ。普通におからを煮た時なんかよりは全然ないですけどね。
いやーでもこれ、いいわ。とってもおいしかった！また半額で売ってたらやろーーーーっと。
macaroniさんでは、とろけるチーズの方には醤油、クリームチーズの方にはメープルシロップをかけてました。
私はベーコンの塩気でいただきましたが、何付けてもおいしそうですよねー。
残り2個は次の日にレンチンして食べたんですが、変わらないおいしさでチーズみょーんでした。
皆さんもいろんなアレンジしておからもち楽しんでみてはいかがでしょうかー！
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