久しぶりに実家に行ってまいりました。
母はロールケーキ好きなので、まだシャインマスカット残ってるし、2回目作って持ってこーーー！！ってことで前日の夜に作りましたー。
よっしゃ今回は2列にしたろってことで⤵︎
どきどき、巻けるのか？
ちなみにこれ、色悪い子いますが元々というか、変色しちゃったわけじゃないんですー。
でですね、ぐわ！と巻いたら、両側から落ちる落ちるwごろんごろんとまー。
欲張ってはいけません。2列でもいいけど、端っこまで置き過ぎでした。
で落ちてきたやつをぐいぐい押し込んだら、配列が崩れて、断面に2個現れるのと、1個しかないのと1個もないのと（不運）色々で中どーなっとんじゃいって感じでした。
そして、クリームでもっと隙間を埋めなきゃいけなかったよなー。
後、今回めんどくさくて、カード（平べったいクリーム伸ばす道具）を使わずにゴムベラで生地伸ばしたら、すごく不均等になっちゃって、スポンジの厚みに差が出てしまいました。
しかも端のほうが厚いとか、逆だし！
なんか、焼いてるうちに均等になるんじゃないの？とか思ってたけど、違ったー。
作ると毎回反省点が見つかるなー。
ま、いっかってことで翌朝、どーやって持っていこーかーって見渡したところ、ちょうどいい空き缶を発見。
夫が職場から無駄に持ち帰ってきた長谷川等伯（好き）柄の空き缶。いくら好きでも空き缶はいらんだろとか、いらないなら捨てなさいとか、持ち帰ってくんなwとかいう酷い扱いを受けてた可哀想な子だったんですが、保冷剤詰めたらちょうど良いサイズ感。
ありがたく使わせていただきます。
実家のもてなし
母、とっても喜んでくれました！！「プロの出来映えじゃない？これ！」って。ﾃﾚ。
そして母も私が来るってことで、栗ご飯とレーズンパンを作ってたー！
栗拾いに行ってきたとのこと。ゴーヤの塩昆布和えと一緒にいただいて、おいしかったー。
実家では今年、緑のカーテンとしてゴーヤが採用されてて、ちょうど前日に撤去して、最終収穫されたゴーヤ2本も持たせてくれました。やった。
実家はでっかいガスオーブン。私もいつかは・・。
これ案の定、1番上のパンは、天井にくっついた状態で焼きあがってました。そういうの気にしないとこ似てるかも。
ひとつがでけーよ！
焼き立てをすぐさま食べれて幸せー♪レーズンパンて、めちゃくちゃもちもちなんですよ。
ほんとおいしい！右上の残り生地でできた小さいやつだけ残して、後全部もらってきちゃいました。ふふ。しばらくレーズンパン生活だぜ。
後は、父の手作り味噌もいただいたので、ロールケーキの働きは帳消しとなりましたね。
しかもお昼CoCo壱に食べに行って奢ってもらったしな。いつまで経っても子供ですわー。
カレーとってもおいしかったんで、明日CoCo壱レポしまーす。
コメント