【もっと気軽にバスマティライス】レンチン炊飯がめっちゃ楽

バスマティライスというインディアカ米を先月買って、充実のカレーライフを送ってたんですが、炊き方に少しクセがあって、難しいことはないんですが、慣れないのでちょっと意気込みが必要なんですよね。

がですね、昨日も紹介した図書館で借りたインドカレーの本にバスマティライスがレンチンで炊けるってあって！マジでーー！？しかもタッパーー！？。

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バスマティライスのレンチン炊飯

【基本材料】
バスマティライス…150g
水…300g
サラダ油…5g
塩…2g

1.ジップロックコンテナに20分浸水
2.フタして600〜700wで6分
3.さらに200w（解凍モード）で6分
4.逆さにして5分蒸らし

あわわ、あっという間に炊けてしまう。やってみました！

バスマティライスはサラッと研いで、スパイス入れるなら浸水時に投入しちゃっていいそうです。

先日たくさんスパイスを買ったので入れてみたくて、クローブ、カルダモン、ブラックペッパーを追加しております。

ちなみに油はオリーブオイル。バターでもよさそう。

見事につやっパラなバスマティライスのできあがりーーー♪めっちゃ楽チンだった。

ちなみに2の工程は600wで6分しました。

本では700ml正方形のジップロックコンテナを使用してます。なかったので家にあった適当な保存容器で作ってみましたが、問題ありませんでした。

逆さにして蒸らす際は、万が一蓋が外れちゃってもいいようにお皿の上で。これから食べるのに使用する食器を使えば、器も温まるし、一石二鳥よねって。

私もそうしました、いい感じっす。

150g炊いてちょうど2人分って感じですね。

子供の頃この細長いご飯に憧れたなー。気軽に食べられるようになってとっても幸せです。難点はちょーっとお高いんですよねー。

1キロ700円くらい。業務スーパー価格なので普通よりも安いんかな。

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んー送料無料だし、おんなじようなもんですね。高級なやつとか無農薬謳ってるようなやつはかなり高かったですわ。

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私は業スーのでいーやー。

でも先日業務スーパー流してたら、バスマティライス売り切れてました。結構買う人いるんだなーってなんか嬉しかったけど、仕入れやめたとかじゃないよねって心配しております。

実際、うちの近所の店舗以前は取り扱いなかったしな。ちょっとドキドキしております。

せっかく簡単お手軽な炊き方をマスターしたので「バスマティライスのある生活」を是非とも続けたい！今後の入荷状況に注視していきたいと思います。

次はレンチンビリヤニに挑戦しまーーす！！