オートファジーとナッツ
夫が、朝ごはんにおにぎりを持って出勤していたんですが、「朝ごはんナッツにする」
とか言い出しまして。
ちなみに昼は食べません。夜は弁当持参です。
オリラジのあっちゃんも夜しか食べなくて、朝ナッツって言ってた。
これはオートファジー目当てです。
オートファジーとは16時間断食することで発動する自食作用のことなんですが、
「体が飢餓状態になると活発化する“オートファジー”という仕組みが働くことで、古くなった細胞が生まれ変わり、病気の予防、不眠などの不調改善、若さの維持などの効果が期待できます。ドイツでは断食療法が保険診療として取り入れられているほどなんですよ」
LEE取材時青木 厚さんより
私もこの青木厚さんの本の紹介を以前してまして、実際に16時間の断食を日曜以外は実行してます。
私の場合、朝食抜きで昼食べて夜は21時までに食べるといった感じ。
話は戻りまして、この16時間内に食べても良いとされてる食材がナッツなんです。
というわけで夫はミックスナッツと夜弁を持って出かけるようになりました。
なんか、もはや夫やあっちゃんは16時間以上ちゃんと食べてない感じになってますが。
米余り
そうなるとですね、米が減らないのですよ。
すごく回りくどかったですが、これが言いたかった。
私の昼弁でご飯150g、夫の夜弁でご飯250g。1日400gしか減らない。
私も夜は米食べてなくて、サンドイッチが好きなので、ついついパン。
おにぎり作るの見越して買った米が、この夏中になくなる予定の米が、まだ結構ある。
そしたら案の定。わきました・・・、どーーーーしよ！！
早く早く米を消費しなくては！！！
夫が夜、家で食べるとなると晩酌という形になるので、米を摂らないんですよね。
最近は平日も夜弁持たずに家で食べることが多くなっていたので、余計にって感じでした。
ああ、虫。
というわけで、寿司です。長かったですね。どうでもいい話が。
寿司なら日本酒のあてになるので、晩酌に有効！
手巻き寿司
結婚16年目にして初めて手巻き寿司作りました。
業務スーパーでなんとなく買って、冷凍庫にいたサーモンの切り落とし。
こんな日を待っていた。
鯵って好きですわー。生姜と合いますよね。こちらはタチヤで調達しました。
他にもタチヤではマグロのたたきも買って、ネギと合わせてネギトロにします。
玉子焼き作って、納豆混ぜて、アボカド切って、海苔と大葉をセットしたら完成！！
よーーーーしまくぞーーー！！
激ウマです。
酢飯作りすぎたわと思ったけど。全部食べてしまった。2人で2合・・・。
満腹です。目の前に食べ物あると腹八分目とか絶対できないんですけど。
米減らすための酢飯作戦、炭水化物モリ食いしてる場合なんだろうか。
↑こういうのめっちゃ好き！！すみません、マヨネーズ好きでして。
他にも米を消費する方法考えなくては。お酒に合う米料理。チャーラーでビール、、。却下。
米追加
このタイミングで、追い米がーーー！！！
3ヶ月前くらいに頼んだふるさと納税がなんと玄米。
本来ならちょうどいいタイミングなんですが。
おいおい。
とりあえず私は夜パン止めよう。
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