ラックランドの株主優待でいただいたホタテやら牡蠣やらがとってもおいしかったので紹介します。
届いたのはこちら、【宮城県産ホタテとカキのセット】
この中の、ホタテとスモークドかき（牡蠣の燻製）をまずいただきましたー！
ホタテは加熱用なんですが、どうやって食べたら一番おいしいのやら、悩みますね。うーーーん。
ホタテとアスパラのガーリック炒め
悩んだ結果、ガーリック醤油な味付けにいたしました。絶対おいしいやろ。
ホタテに塩胡椒して、小麦粉振って、オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを熱したら、ホタテを両面こんがり焼きます。
アスパラが冷凍庫にあったので、一緒に炒めて醤油をジャッとやったら煮からめて完成です。
こーーーーれが！マジで相当おいしかったです。ホタテの旨味がすごいーーーーー☆生より好きかも。
口に頬張るたび「うまっ」って言っちゃう。
牡蠣の燻製
スモークドかきは冷蔵庫に移して解凍しただけです。オリーブを添えて♪
こちらも大変美味でございました。燻製好きにはたまらない。ワインがうまい！
砂肝のアヒージョ
この日は、ワインを飲もうと思ってたので、久しぶりにアヒージョも作りましたー。
本当は買ったばっかのスキレットを使いたかったのに、量w。28cmフライパンでも満員御礼。
昼間に焼いたフォカッチャを浸していただきます！！
さすがに全部食べませんよ。しかし目の前にあるとついつい手が伸びちゃっていかんわ。特にパン。
リピートしたいホタテ牡蠣
ラックランドの株主優待は干物系を頼むことが多いので前回お肉にしてみたりと挑戦してたけど、ホタテと牡蠣ってのは、新境地でした。めっちゃいい！
他のアイテムも食べるの楽しみーーー！笹かまみたいの（しろ笹）とか、スーパーの安いのと味の違いわかるんか心配だけど。それも含めてワクワク。
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