2022年12月24日〜25日（もろクリスマスー）に近鉄の株主優待を使って奈良へ旅行に行ってまりました。特急券は別で買うのよー。
2日目、奈良の地酒「春鹿」の蔵元できき酒体験してまいりまして、ふわふわといい感じでございます。時刻は12時ちょい過ぎ。樫屋（かしや）っていう素敵な和菓子屋さんがあるってことで、やってまいりました
うっとりな日本家屋っぷり♪
この感じから想像できる通り、ちとお高いんですよー。喫茶するー？ちょっとひとつふたつ買って退散するー？えーやっぱ贅沢しちゃうー？ぐずぐずと尻込みしつつ入店。
ここは喫茶しちゃいます。なんせ、他にすることないもの。外寒いし、酔ってんし。
予約して和菓子フルコースみたいなメニューもあるんですよ。
ご主人が目の前で仕上げたりあれこれ説明したりしながら供されるおまかせの和菓子たち
上生菓子２種、干菓子、半生菓子、御茶３種で3,300円也
カウンターでみっちり90分のレクチャーですって。まさにコース中の方いらっしゃいました。おおー良い体験ですねー。
通常の喫茶は階段を登った2階です。階段が急で下りはドキドキします。
夫は樫舎のおぜんざい1,320円、私はお抹茶と季節の生菓子990円にいたしました。
生菓子はこの中から選びます。なんとなく想像のつくものから、中どーなってんの？その色何味？みたいなものありますな。しかもこれ、ショーウィンドー的に店の外に向いてて、店内からじゃ「んーーーーっと（首伸ばし）」って結構見ずらいという汗
こういう時ちゃんと質問して、じっくり選んでってした方がいいんだろうけど、どーしても早く！早く選ばなきゃ！ってなっちゃうー。ダメだ！
聖樹にいたしました。聖樹、そうかツリーをイメージしてるのね。後から気づきましたw星のってんのもよく見えてなかったな。
備中白小豆と陸奥のつくね芋でモミの木を仕立て美濃山岡寒晒し寒天で星を、霰で飾りつけをいたしました。
— 樫舎 (@kasiya_jp) December 9, 2022
「聖樹」として25日迄の誂えです。世界が少しでも平和になりますよう、宗教や文化を超えて子供達が笑顔で成長できますよう、苦難の方々に神仏のご加護を、心からお祈り申し上げます。 pic.twitter.com/0CQZmIdEx5
おお、この日までのお品でした。出会えて嬉しいな。
先に番茶が出てきます。鳥獣戯画プラス鹿！！めちゃくちゃ可愛い♡たまらん。
ここから結構時間かかりまして、15分くらいして提供されます。
樫舎のおぜんざい
おおー、色合いがマジで、和！！すっごくすっごくそそるわー。
優しい甘さのぜんざいにかなりおいしい餅。団子というより餅。蓬、赤キビ、餅粟を近江羽二重と合わせた小餅だそうです。夫、餅を大変おいしがってました。
小豆は超一流の丹羽大納言でほとんど潰れてない状態。でもめっちゃ柔らかい。だから、すごく透明感のあるぜんざいなんです。
なんつー上品な！！
お抹茶と季節の生菓子
お抹茶も聖樹もキレーな緑やなー♪俵型のお干菓子も可愛いなー。
中こんな感じー。甘さ控えめな白小豆あんうーまーいー。
このモミの木部分はつくね芋から作られてます。つくね芋調べたらかなりの粘り気のある芋。へーそういう感じではなかったけどなーと思ったら、なんと2年半以上も寝かせたものを使ってるんですって。寝かせることで、粘りやアクがが抜けるそうな・・。
こだわりがー！私にちゃんと伝わってるのか不安ー！今調べてる場合じゃないー。
た、大変美味しくいただきました。それは確か。
奈良に行ったらば必ず行ってくださいまし、樫舎。夏のかき氷も超絶おいしそうよ。
春鹿から歩いて行けますんで。良い散歩よ。
樫屋（かしや）
営業時間
販売 9:00～18:00
喫茶 11:00～16:30(L.O.)
年中無休
支払い現金のみでした
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