ラックランドの株主優待で頼んだ、肉系冷凍食品、まだ少し残っていたので使いましたー。
残ってたのは、ミンチカツが半分と、味噌漬けの鶏肉。
この揚げればいいとか焼けばいいとかってアイテム大変便利で、ついついいざ時用に長々とストックしてしまいがち。ん？面倒なもんはそれはそれで、使うのためらいがちだけどな。どっちもあたためがち。ストック多め主婦もな子です。
タジン鍋活用してます
金山寺みそ漬けとかおいしそうなこと言ってるので、是非ともお野菜に恩恵を！
にんじん、もやし、キャベツ、椎茸敷いて、その上に味噌漬け鶏のせて蒸し焼きにしたいと思います。
中火にかけて、ジュワジュワ音がしてきたら弱火にして放置。
他の料理ができあがりそうになったら様子見て、ちょっと塩胡椒足して完成です。
スキレットもいっぱい使ってる
椎茸にたらもサラダ（マッシュポテトを明太マヨで和えたやつ）のせてチーズとベーコン散らして、オーブンのグリル機能で200度20分。
最初このまま蓋してコンロで作ろうかと思ったけど、そーいえば！スキレットってばオーブンにも入れれるんじゃん！と気づいて、スキレットの初オーブン料理に挑戦。
うち、コンロが2口しかないから、タジン鍋、スキレットで埋まって、えーとメンチカツ揚げたいからー・・タジン鍋はストーブに移動！って試行錯誤しておりました。気づいてよかった。
うお、めっちゃおいしそうにできたがね！
どっちもそのまま食卓だもん、最高かよ
タジン鍋もスキレットもそのまま食卓でいいからめっちゃ素敵ですね！惚れる。
アルミホイルのも、ラックランドの優待でいただいた笹かま（しろ笹って名前）です。スキレットといっしょにオーブンに入れて焼きました。
乾杯！！
いやービールがうまい。味噌漬け鶏もメンチカツも夫が絶賛しておりました。ラックランドは優秀ですなー。このブログの食卓を飾る株主優待最多出場銘柄じゃないかしら。お世話になっております。
現在駆け込みふるさと納税による冷凍庫の圧迫により、注文を控えているラックランドの優待がありまして、1月13日が期限なので、ハラハラしております。
これは2,500円のクーポンあげるから3,500円以上の商品をカタログから選んでねってやつなので、絶対頼まないといけないというわけではないのですが、やっぱり頼みたい。
期限までに何とかしたい（冷凍品をいっぱい食べる！）と思いますので、またご報告しまーす！
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