カレーをたくさん作ったのに、食べる機会がそんなになくて、長いこと残りそうだったので、カレーパンを作ってみることにしました。
初カレーパン。
でも揚げるなんて大変だからヤダヤダ。と思って焼きカレーパンにしました。
ネットのレシピ見るとやり方それぞれでしたが、私が採用したのは、カレーを包んだ二次発酵前の生地に溶き卵をつけて、油で炒っておいたパン粉をつけるというもの。
これが、これはこれで、結構大変！柔らかくて重いものって持つのこわい！崩れちゃいそう。
そしてカレーパンは具がはみ出やすいので、しっかり包むのがコツですが、できる限りカレーを入れたいので、パンパンになっちゃって綴じるのも大変。よくばりさんか。
ゆで卵も入れたいなーって思ってたんですが、めんどくさくなってやめて、とろけるチーズだけ入れました。
ふう、なんとか衣をつけ終えたところです。全部で8個。包み方を変えてみたんですよ。
今回写真がなくてすみません。
よーし！！早く食べたい！！190度で15分だ。
おお、伝わらないかもですが、なんかすごくでかくなっちゃいました。それではいただきます！！この日は夫が飲み会でいなかったので、ひとりでビールを飲みながらカレーパン！！ってテンション上がってます。
ふふ。マルエフほんと飲みやすくて好き。
ザクむしゃ、グビグビ、くぅーーー！うまあ。
生地がとても柔らかいな。もちもちしてます。揚げた方がおいしいとは思いますが、罪悪感的にも焼きで食べたい。とか言ってついつい3つも食べちゃったので、どうなの？
あとですね、これ、水曜日に作ったカレーなんですが、カレーパンを作ったのが金曜日。土曜日は暖かい日だったんですが、カレーパンは冷蔵庫とかに入れずにずっと室温放置してました。
あれ？やばくない？と気づいた時には夜。わーん！腐ってたらどーしよ！とドキドキしながら食べました。
ふぅーなんとか大丈夫でした。危ない危ない。自分で作ったものとかすぐ悪くなるから、気をつけないと！
後から食べる場合、カレーパンはレンチン20〜30秒からのトースター3分でカリッととろっとおいしくなります。
カレーパン、普通のカレーでも大丈夫なんだなー。一応具にするカレーにはおからパウダーをまぶしてとろみを出してみたんですが、変わったんかな？とにかくおいしくできて満足です！
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