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揚げるのはハードル高いから《焼きカレーパン》

手作りパン

カレーをたくさん作ったのに、食べる機会がそんなになくて、長いこと残りそうだったので、カレーパンを作ってみることにしました。

初カレーパン。

でも揚げるなんて大変だからヤダヤダ。と思って焼きカレーパンにしました。

ネットのレシピ見るとやり方それぞれでしたが、私が採用したのは、カレーを包んだ二次発酵前の生地に溶き卵をつけて、油で炒っておいたパン粉をつけるというもの。

これが、これはこれで、結構大変!柔らかくて重いものって持つのこわい!崩れちゃいそう。

そしてカレーパンは具がはみ出やすいので、しっかり包むのがコツですが、できる限りカレーを入れたいので、パンパンになっちゃって綴じるのも大変。よくばりさんか。

ゆで卵も入れたいなーって思ってたんですが、めんどくさくなってやめて、とろけるチーズだけ入れました。

ふう、なんとか衣をつけ終えたところです。全部で8個。包み方を変えてみたんですよ。

今回写真がなくてすみません。

よーし!!早く食べたい!!190度で15分だ。

おお、伝わらないかもですが、なんかすごくでかくなっちゃいました。それではいただきます!!この日は夫が飲み会でいなかったので、ひとりでビールを飲みながらカレーパン!!ってテンション上がってます。

ふふ。マルエフほんと飲みやすくて好き。

ザクむしゃ、グビグビ、くぅーーー!うまあ。

チーズミョーンいただきました

生地がとても柔らかいな。もちもちしてます。揚げた方がおいしいとは思いますが、罪悪感的にも焼きで食べたい。とか言ってついつい3つも食べちゃったので、どうなの?

あとですね、これ、水曜日に作ったカレーなんですが、カレーパンを作ったのが金曜日。土曜日は暖かい日だったんですが、カレーパンは冷蔵庫とかに入れずにずっと室温放置してました。

あれ?やばくない?と気づいた時には夜。わーん!腐ってたらどーしよ!とドキドキしながら食べました。

ふぅーなんとか大丈夫でした。危ない危ない。自分で作ったものとかすぐ悪くなるから、気をつけないと!

後から食べる場合、カレーパンはレンチン20〜30秒からのトースター3分でカリッととろっとおいしくなります。

カレーパン、普通のカレーでも大丈夫なんだなー。一応具にするカレーにはおからパウダーをまぶしてとろみを出してみたんですが、変わったんかな?とにかくおいしくできて満足です!

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