ホットプレートでチーズフォンデュパーティー

オススメ

2022.05.18

冷蔵庫の食材的に、「これは・・チーズフォンデュにしたら素敵なんじゃ・・。」という日があったので、実は作ったことないんですが、やってみました。

ネット上に数々のレシピが転がっているので、本当に便利ですよねー。

チーズフォンデュ初めてとは言ってもカマンベールチーズを丸ごと使うやつなら一時期流行ってて（私の中で）よくやってたんですけどねー。（カマンベールの上部を切り取ってレンチンするだけ）10年くらい前だな。

チーズ部分を自作するのはお初です。参考にしたのはこちらのレシピ⤵︎

具材はあるものを並べるとして、チーズフォンデュは、

ピザ用チーズ100gに薄力粉大さじ1を混ぜて、白ワインを50ccと塩少々振ってかき混ぜたら、ラップをかけずに600wで3分加熱。よく混ぜる。

これでできるんですねー。簡単だった。

黒胡椒たっぷりふって、ホットプレートに乗せておけば、ずっとトロトロのまま。なんて画期的なんだ。これからは頻繁にやっていこう。

そういえばこのホットプレート、結婚祝いに短大のお友達からもらったんだったなー。しみじみ。16年くらい経つけど、まだまだ現役で使わせてもらってます！ありがとー！オージーズー！！

マッシュルームがかわいさアピール。

チーズに合うものって世の中にたくさんあるので、なんでも試してみたいですねー。そうそう、パンもあるんですが、バケット用意してなくて食パン本仕込み。切って焼くよりそのまま焼いてあれこれ挟みたい。

パンにチーズをずるんと塗って具材をのせた状態です。これが大好きなのに、食べていいのは2枚まで。食パン2枚以上食べたらダメな気がして。

赤や白のワインをごくごくいただきながら、おいしい晩酌となりました。

具材が残ったので、お弁当にそのまま入れたら、元々お弁当用のおかずのような仕上がりだ♪はは。

すんごい簡単だったので、思い出したらまたやろーーーっと。作ったことない方いかがでしょうか？参考になれば嬉しいです。