もち米をたくさん消費しよう【もち米シュウマイ】

白米とトレードしたもち米

去年、私は米に虫を湧かせてしまったんですよねー。

湧いても、虫を取り除いて米はせっせと食べてたわけなんですが。今年もたくさんのお米を抱えてあったかい気候にそしてじめっとした季節になってまいりました。

米がですねー、まあ、買わないんですが、いとこの嫁ぎ先が農家だった関係で私の実家にお米が届くわけなんです。（ちなみにね、両親がいとこの仲人をつとめたからなんですが律儀すぎやしませんか？近所とかじゃないですよ。配達でもなく、1時間弱かけて届けてくれるんですわ。ほんと、この習わしはいつまで続くのかと頭が下がります。）

そんな恩恵を受けて、実家に行った時にもらってきて、あ、結構まだあったな（年始のこと）なんて思ってたら、もらってきた20キロの袋がまだ開封される前にこの季節ですわ。

うわーーーーーどうしよと思ってたら、救世主がやってまいりました。実家に。

両親は2人暮らし（2人とも80歳オーバー）ですが、この春から私の甥っ子が実家近くの高校に通うようになってなんだかんだ、実家でジジババと食事をとることが多くなったんです。

母親が「お米がすーぐなくなるから、古いのと交換するよー」と言ってくれました。嬉しい！！

もらってきた米を再度、持っていくという無駄な行動をしてしまったが、これで一安心。そしてちょっともう白米いいや。食べるとしても玄米にするから、新しいのもいらないと断りました。

それとは別に冷蔵庫から野菜を取り出す際に母親が「どーしよおばちゃん（母の姉）がもち米いーっぱいくれて」と野菜室からでっかいビニール袋を出して見せてくれて、またしまってました。

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これは、米をもらってくれた代わりに私が消費してあげるのがよさそう。もち好きだし。

というわけで、もち米5キロくらいもらってきましたーーー！母、とても喜んでくれました。

つまり、うちにもち米いっぱいあるってことを伝えたかったんです。前回同様長い前置き。

もち米シュウマイ

たくさんのもち米を消費するのに、普通に炊いてご飯として食べていく他になんかねーかーとレシピをあれこれ検索してたら、いいのありましたーーー！ありがとmacaroni！

よーし！材料にはあまり拘らず、好きなの適用にこねてタネにして、しっかり吸水させたもち米をまとわせます。わー餃子包むより激かんたん！みじん切りのニンジンもめんどくさくてやらなかったです。

こいつをレシピではフライパンですが、大量にあるし、蒸らすのに15分もかかるので、一気にやりたい！ここはホットプレートですね。

ホットプレートに水を張って、加熱しておきます。沸騰までしてなかったけどいっか。

夫に手伝ってもらって、キッチンペーパーごとホットプレートに大移動。キッチンペーパーの幅がギリギリでしたわ〜。レシピではフライパンより大きめにカットするってあったんで。

それでは蓋をして15分待ちます。火力がフライパンより弱そうだしムラがあるし量も多いので念のため20分やったけど、15分でよさそうでした。

わーい！！しっかりもち米が膨らんでるー♪

結構沸騰してて、蒸気もすごかったんで、シュウマイたちが移動してしまってますね。結局キッチンペーパーも中に入っちゃったしな。

米がところどころもりーっとなってるのは余ったもち米を無造作にばら撒いたからです。ズボラか。

それでは酢とか醤油とかでいったーだきます！！

あ、めっちゃうまい。好きだわこれ。シュウマイなんて特に魅力を感じるアイテムじゃないけど、無限にいけそう。やば、うま！餃子感覚。てかなんで餃子は大好きでシュウマイはそんな扱いなんだ。

もち米2合使ったんですが、2人でペロリでした。ペロリですが腹ははち切れそうです。

明らかに食べ過ぎた。おいしかった！！皆様もぜひやってみてくださいなー。餃子包むのより断然楽ですもん、超おすすめ。

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