山梨県都留市
山梨県都留市に10,000円の寄付で富士湧水ポーク2.5キロの返礼。
ちょっと！めっちゃ解凍されてんじゃん怒おいヤマトーーー！！って、、
冷凍品かと思ったらチルドでした。失礼しました。
さて、すぐ使える状態なのでこのまま2袋（1キロ）使っていこうと思います。
そして、残りを冷凍するにあたり小分けにしたほうがいいわよねぇって思ったんですが、
「お肉の保存方法にこだわってます」ってことで、長期保存に適しているシュリンク（圧縮）加工がこの袋に施されているらしいので、このまま冷凍しました。
肉じゃが
まずは肉じゃがです。材料がそろっていたので（カレーかシチューか肉じゃがかみたいな感じ）久しく作ってなかった肉じゃがが本日の献立に選ばれました。
出来上がった写真しかなかった
豚こまと干しナスのオイスター炒め
ナスって干すともっとおいしくなるって知ってました？
水分抜けるから、味しみがよくなるし、火の通りも速くて柔らかくなりやすいんです！
サンサン しなしな
もっと長いこと干したかったんですが、スタートダッシュが遅かった。
豚こまには、酒、醤油、生姜、片栗粉を揉みこんでおきました。
炒め合わせて、最後にオイスターソースで味付けしたら完成♪
ナスとろとろ最高
豚こまのミルフィーユチーズと大葉のステーキ
豚こまを大量に使えるレシピはねーかーってことで、DELISH KITCHENで検索してましたら出てきたのがこちら《とろ〜りジューシー！豚こまミルフィーユチーズステーキ》です。
こ、これなら、1袋使ってステーキ2個できる！
材料（DELISH KITCHENより抜粋）
豚こま切れ肉 250g
スライスチーズ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
酒大さじ1
サラダ油大さじ1
☆ソース
酒大さじ１
酢大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
有塩バター10g
広げてーって結構大きいな肉だわ 塩こしょうと片栗粉振って 萎びた大葉があったので＋α 両サイドを折りたたんで、手前から3つ折り
よーしあとは焼くだけー。
レシピにもありますが、結構なお時間焼きます。それでもまだ生っぽかったので、私はレンチンしちゃいました。
できたー とろーん
♪豚こ祭り♪
キムチ冷奴とサラダも一緒に今日は越乃寒梅でカンパーイ。
ミルフィーユステーキ、やわらかくて、表面カリッとしててとーーってもおいしかったので、残りの豚こまでも違った具材はさんだりして作ってみよーっと♪
っとここで、まだ3袋（1.5キロ）ありますが、夫から衝撃の事実が告げられました。
なんと、ふるさと納税で今月中にあと5.1キロ豚こまが届くとのこと。
は、なんで？
今年分のふるさと納税なんにしよーって時期に速攻申し込んでいた分らしい。
すっかり忘れ去られていたとのことですわ。
5キロも、今回の倍て・・・ないわー。そして0.1キロ何なんだろ。
というわけなので、とにかく冷凍庫を空けることに全力を注ぎたいと思います！
また届いたらブログでお知らせしますねー。
富士湧水ポーク、口コミでは「硬い」って評価が多くてちょっと不安だったんですが、むしろすごくやわらかかったので安心していいと思います。
逆に豚こま硬いってどんなんって気になる。
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