さて、2021年8月1日（日）を3日にわたって、ブログにしてます。
六華苑を満喫後お昼時ですが、外食せずに帰宅です。
どっかで食べたかったんですが、あんまりお腹空いてなかったので、コンビニに寄った夫が買い与えてくれたブラックサンダーアイスが昼食となりました。
という訳で、夕飯はたくさんたべよう！
茄子とベーコンとパセリ炒め
タチヤでめっちゃかわいい茄子を見つけたので、ご紹介します。
その名も【ヴィオレッタ ディ・フィレンツェ】
このフォルムは初めてです私。なんてなんて魅力的なの！！
切るのをためらうほどのお姿。てかどう切るのが正解？
まあ、適当に一口大にしてブロックベーコンとパセリと炒めました。
味付けは塩コショウです。
永遠に脂が出続けるベーコンとアホほど油を吸う茄子の最強のコラボレーション
サラダ
サラダは水菜と新玉とパセリとナッツです。
胡麻ドレからのマヨネーズぐわーーーー。
大葉のちくわ巻きチーズ串
大葉をちくわで巻いて串にさしてチーズかけてトーストしたやつ
ちくわは開いて裏表で両側から内側へ折りたたんで、ハート形にしてみました。
これは冷めたら串を外してもハート形をキープしてるので、お弁当におすすめです。
砂肝としめじとアボカドのアヒージョ
このにんにくめっちゃでかくてほれぼれします。
オリーブオイルでにんにくをじっくりと香り立たせてから砂肝としめじを入れて、火が通ったらアボカド投入です。
味付けは塩です。鷹の爪入れるの忘れましたーーー。
このアボカド、まだ真っ青のかっちかちでしたが、油で揚げられて、ホクとろ。
ミックスナッツ
うちには現在、ふるさと納税で届いたミックスナッツが２キロ（1キロ×2袋）あるので、事あるごとにナッツ食べます！おいしい！でも多い！せめて500ｇずつに分けてほしかっ・・・た。
パン
後はパン切って、かんぱーーーいです。
油にパンをビッチャビチャに浸していただくのが、我が家流♪
アヒージョは簡単なのに、見栄えするし、ボリュームあるし、いろんな具で楽しめて、何よりおいしーのでよくやります。
少し前にたこのアヒージョやったんで、また別の機会に紹介します。
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