パンケーキが食べたい食べたいって同僚が結構前から言ってまして、食べればいいんですが、びっくりするほど、食べられない状況が続いてるんです。事前に調べて行ったお店なのに現在パンケーキ提供しておりませんとか、別のお店は長蛇の列とか、なんやかんやチャンスに恵まれない。
おいしいお店のパンケーキが食べたいから中途半端に自分で作って満足しちゃいたくない（普段休日によく作る）とかで長らく家でも作ってなくて、とにかくおあずけ状態。そんなエピソードを聞いてるうちに私が食べたくなったので、私はまあ、普通に自分で作りました。
ホットケーキミックスないので、薄力粉とベーキングパウダーで作ったやつです。
こういう風に段々にするの憧れたなー。五重のパンケーキ。
薄力粉で作るとふわふわ、強力粉で作るともちもち系のパンケーキができるそうです。
なので、ふわふわしてました。メレンゲ作ったりはしなかったので、シュワシュワ系ではありません。
お供によさそうなアイテムをあちこちから集めて、いざ！
このままザクザク重ねて食べたかったけど、1枚ずついただきましたわ。小心者め。
ホットケーキとパンケーキの違いってなんだろーって思ったけど、今日のこれはホットケーキミックスで作ってないし、参考にしたレシピが「プロがコツを伝授！小麦粉で作るフワフワパンケーキレシピ」って名前だったので、絶対パンケーキ！！
コツ部分の手順を誤ってしまってショックだった。
「卵と砂糖をすり混ぜてから、油を入れてしっかり乳化させる」とあるんですが、卵、砂糖、油、全投入してから混ぜて、「あ」と思いました。
見た目もなんか違うけど、同じようなもんだろう。とにかく、ほんとふわふわしてます。ホットケーキってもっときめ細かい感じがするんですが、これすんごい軽い。ぱふぱふ。
超簡単だったんで、皆さまもプロ的パンケーキ、作ってみてはいかがでしょうかー。
同僚はあれから理想のパンケーキが食べられたのかしら。まだ連絡ないから食べれてないのかなー。
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