＜ふるさと納税＞北海道鹿部町の【ほっけ】をフライでいただきます！

お久しぶりの日常ブログです。何書こーってなりましたが、無難に最近届いたふるさと納税でいきたいと思います！！無難とは。

北海道鹿部町のふるさと納税、以前にも紹介しましたが、違うお品でリピートしました。

振り返ってみたら、品は違えど3度目の寄付となります。こうなってくると思い入れのある地として、いつか旅行で訪れたくなりますね。

そして今回頼みましたのは！！こちら⤵︎

【ふるさと納税】 ふるさと納税 訳あり 鮮魚セット （4~4.5kg） 漁師応援プロジェクト！ 魚介類 わけあり 冷凍 コロナ対策 海鮮 海産 詰め合わせ 魚 価格：10000円（税込、送料無料) (2022/4/23時点) 楽天で購入

鮮魚セット4〜4.5kgだ！！

何が届くかは、届いてからのお楽しみ的詰め合わせセットとなっております。この中から〜ってのはあるので、全くの未知ではありません。少し安心（23種の中〜だけどな）

しかし「入金後2ヶ月以内に発送」とのことで、いつ届くのか冷凍庫事情に予断が許されず、ビクビクしておりました。

そして、この度届きましたのがこちら⤵︎

ちょ、冷凍庫の空きは確保していたんですが、物がデカ過ぎて入らん問題勃発です。

真ほっけ4尾、ほたて貝9枚、宗八かれい5尾、灯台つぶ貝たくさんでしたー！！やったー貝が2種もあるー！！イカがなかったのは残念。

それではこの中で、真ほっけを一番最初にいただきましたのでご紹介します。（冷凍庫でつかえてた特にデカいやつ）

こいつを2尾使います。

まず解凍。

3枚に下ろして、

衣を装着。

簡単に「3枚に下ろして」とか言いましたが、普段やらないのでうまくできるはずもなく。骨についた身を後から削いで丸めたのが、左上の団子。一番おいしいとこw

もちろん揚げてまして、なんか気合いの入った黒ビールと共にいっただっきまーす！！！（ちなみにベルギーのビールでブッシュドゥノエル。めちゃくちゃおいしかった。）

ほっけなんてさ、一夜干しの開きしか食べたことない（大好き）

で、なんでフライにしたかというと、上の説明用紙にもあるんですが、「鹿部の漁師や地元ではフライが大人気」とあったからです。それはそれはめんどくさかった。残りの2尾は煮付けにしようかな。

とはいえめっちゃおいしかったのも事実！それはそれはホックホクのふわっふわなんですよ、身が。一夜干しのちょっとしまったほろほろとしたあの食感とは全くの別物でした。

めっちゃどんどん食べてしまう軽さある。

そこをグッと我慢して、少し残して、翌朝のフィッシュサンドにしました。

はいもう激ウマ！知ってたけどねこうなることはって感じです。たまりません。

真ほっけのフライ想像以上にうまかった。頑張った甲斐ありました。

他のお魚たちの紹介も随時していきますので、よろしくお願いいたします。

【ふるさと納税】 ふるさと納税 訳あり 鮮魚セット （4~4.5kg） 漁師応援プロジェクト！ 魚介類 わけあり 冷凍 コロナ対策 海鮮 海産 詰め合わせ 魚 価格：10000円（税込、送料無料) (2022/4/23時点) 楽天で購入