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ふるさと納税の【ボイルつぶ】でアヒージョ!!

エッセイ

以前にボイルつぶを使ってあれこれ日本酒のおつまみを作りましたが、今回は残りの500gを使ってワインのおつまみを作りたいと思います。前回の↓

今回も使ってみて、とっても扱いやすくて、どう食べてもおいしいなーって改めて思いました。

もう一回寄付して、またいただこう!と思ったんですが、同じ内容のが見当たらない。


ボイルつぶ500g×2袋なんですが、ほたてとたこが加わったものになってました。あらら。
検討します。

ぎんなん

余談ですが、ぎんなんがめっちゃ安く売っていたので、買ってきました。

すごく小粒ではあるんですが、4パック214円(税込)って破格じゃないですか?
3パックしか見えませんが、4パックあるんですよー。私も開けてみて4パック?!ってなりました。

こんなに大量に食べたらいけないんですよね、一気は。ついつい食べちゃうから気をつけないと。
具合悪くなるらしいですよ、知ってました?

とはいえたくさんあるので、おそらくたくさんいただきたいと思います。

剥いてトースターで焼いて塩ふりました。大変おいしいですー。

いきなり日本酒系になってしまいましたが、どうしてもこうやって食べるのやってみたかった。

バター焼き

たっぷりのバターで炒めたら、すっごくおいしそうな汁が出てきたのでしめじも投入しました。

これは、つぶ貝料理の中で一番おいしかったかもです。

バター風味の酒蒸しのようでもあります。このまま牛乳入れてクラムチャウダーみたいにしてもめっちゃおいしそう。この汁はパンに浸していただきました。

串焼き

前回日本酒のおつまみの時にやって、とっても食感がよかった串焼き、今回も2本分焼きました。

ちょっと身が閉まって、もっきゅもっきゅって感じになるんですよね。うまい!
なんかクセになります。

アヒージョ

えー、すごいビジュアルですが、アヒージョです。

まず赤いのですよね、こちらは滋賀県名物の赤こんにゃくです。

緑色の枝豆みたいなのはぎんなんです。あとはつぶ貝間引きにんじんマッシュルーム

いやーかなりカオスな内容となりましたが、大変おいしかったです。

にんじんが意外と大変おいしい。もっと食べたい。マッシュルームは間違いなくおいしいし、つぶ貝の出汁が全てを格上にしてくれます。

赤こんにゃくの食感、普通のこんにゃくよりも好きかも。きめ細かくて硬め?

ぎんなんもこんな風に食べ出したら止まらないですわ。

調べたら成人で40個〜300個で中毒になるらしく、死亡例もあるとのこと。

40個は確実に食べてますわ。しかし、300個ってどういうことですかね?40個〜って書き方でいいんではないでしょうか。

今回は無事おいしく食べ終わったので、よかったです。

ぎんなんは水に浸しておくと長持ちするらしいですよ。初めて知りました。嬉しい。

現在残りの3パック分くらいが保存容器に水を入れて浸してあります。冷蔵庫にいます。ふふ、楽しみがたくさん。

サラダとパン耳とバター

パン耳を安く仕入れたので、手巻き寿司的に使ってモリモリいただきました。本当これうま。

アヒージョの油に劇的に合います。ニッタのバターも早速大活躍(先日株主優待で届いた)

こいつはワインが進みますよねー。

これだけあると、もっと食べたいのにお腹がいっぱいってなりますよ流石に。

アヒージョとパン耳は残りましたので、後日の楽しみってことにします。

今日もごちそうさまでした!!

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