コーヒーミルでなんでも粉々にできるという万能感を得た結果【アーモンドプードル編】

お菓子を作る上で、レシピを見ていると、材料の中によくアーモンドプードルが出てくるんですよ。しかも無視できない程の量を入れてたりするので、うちないよー、業務スーパーで売ってたっけなー、まあなしでもいっかーとぶつぶつ言ってました。

ここで、閃いてしまったんです！アーモンドなら大量にあるんだから、挽けばいいんじゃん！

先日、玄米をコーヒーミルを使って玄米粉にしたとお伝えしましたが、アーモンドだって楽勝ーーー！！みたいな。なんで今まで気づかなかったんだ。あのナッツとしてのアーモンドと製菓用のアーモンドプードルはなんか別物感ありました。

ミックスナッツをふるさと納税の返礼品としてもらっているので、アーモンドだけ選別。

さて、大きいから少し切るかと、1粒を半分とか3分の1程度に、ザクザク切りました。

それをよく洗って乾かしたコーヒーミルに移します。

ザラザラー。

さて挽こう、とつまみを回転。めっちゃ空からぶるーーーーーー！スッカスカ。ちょこっと挽けたのもあるけど、これ以上はミル部分に入っていかない、大きすぎだわ。

というわけで、もう一度細かく切りました。

小さめにザクザク。

それでもあんまり下りていかないなあ。これは、アーモンドが柔らか過ぎな感触。一度ローストした方が良さそう。でもめっちゃ今更なんで、このまま手応え激薄な回転を続けます。スッカスカーーコリリ、力はいらんが疲れるー。

少しずつですが、挽けはするので最後まで頑張って、まあこんなもんでいいだろ！ってへばりついてるのは諦めてよう！で外してみたら、

うわ！何これ・・、おいしそう。

ピーナッツバターみたいじゃないですか？そしてめっちゃいい香り！思わずアーモンドバターの作り方をググってしまった。ちなみに、これに砂糖とバターを加えてかき混ぜたら完成らしい。

へーーー、水分多くてこんなんなっちゃったみたい。食べてみたら粘度があっておいしい。

もしかしたらミルサーの方が完全に乾いてなかったのかもしれません。

まとめ

結論「私の持ってるコーヒーミルではアーモンドはアーモンドプードルにはならない」

アーモンドが粉々にはなったな。しかし、アーモンドプードルと呼ぶにはお粗末な代物です。めっちゃ粗い。これなら袋に入れてバンバン叩いて砕いても似たようなものができたかも。

コーヒーミルを過信してましたわ。なんでも挽けるって思ってはいかんな。

でもアーモンド、うーーーん、またリベンジしたい。ローストしてからやってみたら違うと思うんですよ。粗挽きだけど、それはそれで歯応え残っていいと思うし。

アーモンドプードルを使うお菓子で消費しちゃったら、次はアーモンドバターにもしてみたい。挽きたての香りったらもうすごいそそるんです、これ単体で楽しみたくなりますよほんと。

あと、コーヒーミルの掃除が大変でしたー！竹串を駆使して洗ったらめっちゃ綺麗になったけど。

コーヒー以外で使われて、最近は清潔が保たれているコーヒーミルさんでした。

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