２０２３年4月１日（土）から４月３日（月）にかけて鹿児島県へ２泊３日の旅行に行ってまいりました。
鹿児島旅行2日目ももう夕方となりました。実はこの日17時（閉店）までに入りたいお店がありまして、急いでおります。
溝の口洞穴から車で1時間以上かかるってことでナビ的には17時までに間に合いませんが、飛ばします！
山道を通るルートの方が近いだろうということで選んだら、ものすごくカーブだらけで、どっちが早く着いたのかちょっとわかんないけど、とにかく間に合いました！閉店まで15分程あります。
黒酢の郷 桷志田
ギリギリ滑り込んだのは、黒酢の郷 桷志田（かくいだ）です。何度でも読めない漢字。
あれ、ホームページでは黒酢の郷だけど、お店の看板は黒酢本舗だわ。まあいいや。
ここ、鹿児島県霧島市福山町では、壷造り醸造による黒酢作りが盛んで、何軒も黒酢屋さんがあります。
屋外にアマン壷と呼ばれるかめ壷を並べて熟成させる製法は日本はもちろんのこと、世界でも唯一と言われてて、福山町では200年も前から引き継がれているんですって。
ここに来るまでに黒酢の看板をいくつも見かけまして、とにかく間に合うお店へって感じで駆け込んだのがこの黒酢本舗 桷志田さん。
入ると結構広い店内にずらりと黒酢製品が並んでおります。めっちゃ高級な熟成黒酢から、飲みやすいジュースから、ドレッシング、スイーツまであれこれあれこれ。
黒酢カステラみたいのがいくつか試食であったのでつまんでたら、店員のおばちゃんが「もっとどんどん食べてぇ、こっちのもおいしいのよー、これが人気ー」といっぱい勧めてくれました。優しい。「あっちにはジュースもあるから飲んでってってー」って。
うう、閉店間際だっていうのになんて素敵な対応なんだ。もしくは余ったら捨てるから食べちゃってってことでしょうか。もしそうだとしてもすごく気持ちのいい接客だったんです。
夫が何かからクーポンを取っててここで、黒酢スムージーなるものを無料でいただけちゃうお得アイテムを持ってたので、レジで聞いてみたら、？？何これ知らないぞって感じだったらしいんですが、あちこち聞きに行って結構時間かかって作ってくれました。
めっちゃおいしかった。バナナミルクに黒酢って感じかな？合う！
圧巻のアマン壷
さて、どうして黒酢専門店になんとしてでも来たかったかというと、そのアマン壷がずらりと並んだ圧巻の風景を写真に収めたかったからなんですー。
見てこれヤバ！
お店の裏にある扉を開けるとキャーーーー！！って感じにアマン壷の大群がびっしり。これ全てに黒酢が入ってるんですよねー。すごいなー。
壷をよく見ると仕込み年が書いてあって、古いやつは気になっちゃう。高いに違いない。
いやーかっこよかったなー。
ああこれはよくしてもらったし、黒酢好きだし、時間ギリギリまで居座ったので何か買って帰ろうと思ってたんですが、お手洗いを借りて、黒酢スムージーを手にしてお店を後にしたのでした。すみません。むしろどうして買わなかったんだろ。
他のお店もおんなじ感じだと思いますが、ここは是非とも黒酢の郷 桷志田を勧めたい！ほんと素敵な店員さんたちでした。
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