記念すべき沖縄での初の食事に選ばれたのは、ソーキそばだ！【沖縄旅行1日目】part3

2021年12月16日（木）から4泊5日で沖縄旅行へ行ってきました。しばらくは沖縄の旅レポをお送りしますのでよろしくお願いします！

初日、初めての沖縄料理はソーキそば

レンタカーを借りて早速やってきたのが11時から営業の沖縄そば専門店　南部そば！

ソーキそばは絶対食べたいご当地グルメのひとつ！

お店の名前にもなっている南部そばはとろっとろに煮た豚足がそばにドガーンとのった料理です。他のお店ではてびち（豚足）そばとも言います。

ソーキ（スペアリブ）そばももちろんあります。ワクワク。

そばと言っても蕎麦粉の麺ではなくて、ふっといラーメンな感じ。

人気店なので、じゃんじゃん車が入ってきます。現在11時半頃です。停めれてよかった。

変わった構造のお店で、正面みぎが座敷席と厨房やレジがあって、左はテーブル席となってます。

テーブルの方に行ったんですが、座ったところで店員さんがいないから、私たちが入店したことも把握されてません。

どーなるんだろと思ったら、なんだタッチパネルあるじゃーん。ちょっとウロウロしちゃいました。

お茶お水、レンゲと紅しょうががセルフ。紅しょうが嬉しいです。

さて、注文は南部そば（中）のセットと、ソーキそば（中）のセットです。セットにはじゅうしーと漬物が付きます。

じゅうしーとは、豚バラ肉と、ひじきやにんじんなどの野菜を具に、豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯です。 

よくソーキそばとセットで提供されてました。

南部そば

すごいボリューームーーー！！幸せです。これで920円だなんて！

本当にこのてびち（豚足）とろっとろで箸で持つと骨から身がはずれてしまうほどです。

そしてスープの鰹出汁がいい香りなんです！！めっちゃおいしい。こんなに豚なのにとんこつではないんですよね。きれいに透き通るスープです。

麺はちぢれ太麺、もちもちと良い食感です。おいしいよーーー！！

どんぶりの奥に見えるお皿は骨を出す用です。

ソーキそば

肉が大量に入ってます。こんなに入れてもいいんですか。1,500円くらいとってもよさそうなボリューム。この量なら高いと思いませんよ。

麺がうどんって部類に入りそう、太い。紅しょうがを多量に入れていただきました。すっごく合います！

じゅうしーは優しい味でご飯は柔らかめでした。お肉と紅しょうがと一緒に食べて、おいしさ倍増。

残骸で失礼しますが、ソーキの骨たちです。これっぽちなんですよー。この骨もするんするん外れるので、器の底に沈んでる子もいました。

黒糖きな粉ぜんざい

デザートは黒糖きな粉ぜんざいをいただきました。ぜんざいという名の黒蜜氷です。

沖縄でぜんざいと言えば、金時豆と押し麦を黒糖で甘く煮たものの上にかき氷がのったものを言います。ぜんざい氷とか言わないんだ。あったかいぜんざいは存在しないんですって。

こちらは注文しておいて、お会計時に作ってもらうお持ち帰りのメニューとなります。

なので、駐車場近くの歩道に咲いてたハイビスカスと共に♪
本当にハイビスカスとか咲いてんだとちょっとカルチャーショックを受けました。

お味の方は黒糖が濃い！下にぜんざいと白玉が入ってます。最初はうまいうまいと食べてますが、途中からこの濃さが辛くなってきます。

とはいえ完食です！

ごちそうさまでしたーー！！

うーん！！初っ端から豚を大量に食べられて幸せでした。

ありがとう沖縄！！

こちらのお店はお取り寄せもやってます。

ふるさと納税の返礼品にもなってます！ふるさと納税まだの方ー、糸満市に寄付して南部そばをGETしよう！！ほんとおすすめです！間違いないですもん。

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沖縄そば専門店　南部そば

• 営業時間：11:00～17:00 (LO 16:30)
• 定休日：日曜日