林檎をたっぷり使ったオートミールと米粉のクッキー！うまいじゃん

小さいめのりんごが6つ入って300円だったので、これならほしいと思い、購入です。

りんごを使ったお菓子を作ろう！ってことでいつものmacaroniさんで検索検索。めっちゃ出てくるーーーー！！

林檎とオートミールクッキーってのにしよう！名前変じゃない？日本語的に。

材料（16枚分）

macaroniさんのレシピは8枚分の材料なので、倍量で作りたいと思います。あとてんさい糖とかメープルシロップとかあれこれない種目はあるやつで代用。米粉も自作の玄米粉を使用。そして甘さとか油とか少し控えてたりの、いつもの足掻きあり。

オートミールがうちに2種類あるので、どっちも入れちゃおうってことで半分ずつにしました。

• インスタントオーツ　50g
• ロールドオーツ　　　50g
• 玄米粉　　　　　　　100g
• ローストクルミ　　　30g
• きび砂糖　　　　　　20g
• シナモンシュガー　　小さじ1杯
• 塩　　　　　　　　　ひとつまみ
• りんご　　　　　　　3個(250g)
• 米油　　　　　　　　40g
• ハチミツ　　　　　　30g

作り方

①りんごは飾り用を残してあとはするおろす
（macaroniさんは皮剥いてますが、そのまま使います）

②塩までの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる
③残りの材料を加えて混ぜ合わせる

④クッキングシートを敷いた天板に平たく並べる
⑤飾り用のりんごをのせる

⑥180度のオーブンで30分焼く

かんせーーーー！！か、簡単。

あの、ほぼ倍量で作ったから16枚分だって思ったんですが、これ以外にも天板に乗りきらなかった子が8枚いました。多分1個が小さかった。

それはトースターで焼いてみたんですよ。適当に焦げ色がつけばいいだろって感じで。

そしたらトースターの方が出来がよかったです。味は一緒なんですけど、オーブンでやった方はなんかしばらくしたらふにゃあっとしてしまって、食感はガリザクしてるのにふにゃふにゃだ！っていう不思議なクッキー。

トースターの方は、見た目の通りカチッとしてます。

そんな違いはありますが、めちゃくちゃおいしかったんですよりんごクッキー。ハチミツがいい仕事してるー！りんごの味も際立ってて止まらん。

めっちゃ簡単だったんで、作ってみてほしい！ぜひとも。

玄米粉がなくなっちゃったからまた作らなくちゃなー。なかなかやる気になれないのよねーこれ。