業務スーパーで国産のあんこを買ったんですよ、最近。それであんぱん作ったわけですが、
実は、本命の使用目的がございまして。おはぎでございます。
なぜならうちに結構前にもらったもち米がまだあるんですよ。
普段のご飯としても食べてるんですが、いかんせん米をあまり食べないうちなもんで、なかなかなくならない。
てか、おはぎ作って両親に食べてもらいたい！っての結構あって、やっと作ったって感じです。
とはいえ、初めて作るのでレシピをいろいろ検索してみて、DELISH KITCHENの「どれから食べよう♪彩りおはぎ」をまるっと参考にしました！
材料
もち米 1合
白米 0.5合
塩 小さじ1/4
水 240cc
つぶあん 150g （こしあんでもOK）
《抹茶きな粉》（私は抹茶使わずに青汁きな粉を大さじ2使いました）
きな粉 大さじ1
抹茶 大さじ1
砂糖 大さじ1
《くるみ》
くるみ 30g （袋に入れて粉々に叩きつぶす）
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
《黒すりごま》
黒すりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
作り方
①もち米と白米をといで、1時間ほど浸水
②ザルにあげて水気をきり、水と塩を加えて通常炊飯
③つぶあんは9等分にして丸める
④周りにまぶす材料たちはそれぞれ合わせて混ぜる
⑤もち米が炊けたらボウルに移して、水で濡らしたすりこぎで粗くつぶす
⑥9等分にしてラップの上で平たく伸ばし、つぶあんを包む
⑦3個ずつフィリングをまとわせてできあがり
なかなか、わちゃわちゃする工程でした。なんとかなってよかったです。
できるだけ小さいのを作りたかったんですよね、3種類全部食べてほしいけど、途中でお腹いっぱいになっちゃいそうですもん餅。是非ともこの日中に食べてほしい。
実家へGO
わーい！できたーってことで、実家までスクーター50分ほど飛ばしてやってまいりました。
母、自宅前で生協が届くの待ってた、ご近所さんと一緒に。生協終わって早速おはぎ！
父も母もたくさん食べてくれました。母「ねぇすごくおいしいよ！パクパク食べちゃう」父は無言だが。おそらくおいしいと思ってくれてるはずだ。
じゃがいも
実家の隣りの土地借りて父親が家庭菜園してます。この土地もう使えなくなっちゃうみたいに以前書いたんですが、晴れて！引き続きうちが使ってもいいことになったんですよー！よかったね。
そしてそこでじゃがいもが大量に収穫できたってことで、父親がずっとテレビでYouTubeを流してフライドポテトの作り方を学んでいました。「この人はダメだな」（ヒカキンのことだった）
フライドポテトじゃないけど、いっぱいじゃがいもが消費できて、いっきにたくさん食べれるやつを台所借りて作ってきました。
よく作るやつーじゃがいものガレットー！ブロッコリーとベーコンも一緒に。実家、食材がやたらと豊富なんですよね。なんでもあるというか。老人2人なのに。
これを2枚作って、1枚持って帰りました。
おはぎの後にこれを出したけど「箸が止まらないわ、ね？お父さん！（父もぐもぐ）」と言って2人ともじゃんじゃん食べてくれて嬉しい！
と言うわけで、じゃがいも自体もいっぱいもらってきたので、ふるさと納税のじゃがいもがやっとなくなったけど、引き続きじゃがいもたくさん食べれるー♪
まとめ
おはぎ、作る前はすごく大変なことしてるんだろうなって思ってたけど、あんこは売ってるし、米は通常炊飯だし、包むのは面倒だけど、ただそれだけのことだったんだなーってしみじみ。
料理ってそういうとこある。
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