駆け込み【ふるさと納税】で塩サバ3.5キロ！

12月！！12月と言えば、今年分のふるさと納税を済ませてしまわねば！ですね。（大掃除はまだ）

たくさんの冷凍品を頼むことになるので冷凍庫事情により、先延ばしー先延ばしーにしてきましたが、もうダメだ！怖いけど頼もう！

夫「時期ズレるから大丈夫」いつもやたらと強気に冷凍品を大量にポチッとするけど、確かに今買っても来年の夏にくるみたいなやつもあるから、むしろ夏ドン引きしたりするんですが、そーよね、とにかく頼もう。

楽天お買い物マラソンで、一気に購入（寄付）いたしました。

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もつ鍋以外リピート品です。毎年もつ鍋は若杉さんなんですが、今年値上がりしてたので久松さんのとこからいただきます。

つぶ貝は一時期なくなって、悲しんでたんですが復活してくれてて嬉しい。魚介が盛りだくさん。どちらかといえば肉の方が好きなのに。ハハ

塩サバ3.5キロ

一番届くの怖かった塩サバ！即きましたーあー・・

前回さ、こんなに大量の塩サバどーすんだ！ぷんぷんってしてたけど、ほんとおいしくてこれ。

前回と同じようにせっせと2枚ずつラップで包んで、保存袋に入れて冷凍庫へ。ガ！ガガッ！！

枚数が前回より少ない。前回は26枚で今回20枚でした。

同じ3.5キロなので、でっかいサバだなーって感じです。サバはでかければでかいほど脂がノっててうんまいんですってよ！めっちゃ嬉しいし、枚数少ない方がカサも減っていいな。

主にサバな食卓

でっかいけど、一気に4枚解凍していただきました。

直接水に入れて解凍して、塩抜きしたサバ（骨も抜きました）に小麦粉つけてニンニク油でこんがり焼いてトマト、砂糖、バルサミコ酢を加えて、少し煮たら完成！！適当に乾燥ハーブを散らして風味と映え感をアップだ！

見てこれ、タジン鍋なの。10年ぶりくらいに陽の目を見ました。もっと使ってあげよ。久しぶりに使ってみてすごくよかったもの。

細長い器のは煮る前に取り出した、唐揚げ状態のサバ。

どっちもめっちゃうまい！本当に柔らかくておいしいサバだな！間違いないって。あとトマトが最高。

次の日もサバトマト

次の日は余ったサバトマトにモッツァレラチーズを乗せてレンチンしました。

うめいうめい！！これ、好き。どんどん食べれる。

その次の日サバサンド

3日目は唐揚げバージョンの余ったサバでサバサンドでーす。

恒例の何日も同じものを食べ続ける我が家。DHCとIPAが凄いぜ！（正しくはDHAとEPA）

これ、ホームベーカリーで焼いたレーズンくるみパン。

サンドイッチにするなら、トーストは2枚重ねて焼いて内側がふわっふわなのが好きです！！

気合い入れて堪能しました

いやー結構たくさん使えて嬉しい。

また来週はつぶ貝が届くそうなので、今週末気合い入れて冷凍品を退治（食くらう）していきたいと思います！！いやーサバ、うまかった。